Yaz Akşamlarının Ferahlatan Sırrı: Ayva ve Yasemin Suyu
Yaz mevsimi, sıcak günler ve serin akşamlarla dolu, enerji ve canlılık zamanıdır. Bu mevsimi daha da özel kılan, hafif ve ferahlatıcı bir içecek sunuyoruz: “Ayva ve Yasemin Suyu”. Bu eşsiz karışım, yaz akşamlarının hafif esintisini içinde barındıran, az bilinen fakat merak uyandıran bir lezzet. Ayvanın hafif ekşiliği ve yaseminin zarif kokusu, bu içeceği yaz günlerinin vazgeçilmezi yapacak.
Malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 1 orta boy ayva, doğranmış
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş yasemin çiçeği
- 2-3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- Yarım limonun suyu
- Buz küpleri
Hazırlanışı:
- Ayvayı doğrayın ve bir tencereye koyun. Üzerine suyu ekleyip, kaynayana kadar ısıtın.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
- Tencereyi ateşten alın ve içine yasemin çiçeklerini ekleyin.
- Karışımı, aroma ve tatların çıkması için 20-30 dakika boyunca demlemeye bırakın.
- Süre sonunda, karışımı süzün ve içine bal veya akçaağaç şurubu ekleyip karıştırın.
- Limon suyunu ekleyin ve karışımı soğutun.
- Soğuduktan sonra buzu ekleyin ve servis yapın.
Faydaları: Ayva ve Yasemin Suyu, yaz sıcaklarında ferahlamanızı sağlayacak doğal bir içecektir. Ayva, C vitamini ve lif açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sağlığına katkıda bulunur. Yasemin çiçeği, sakinleştirici özellikleriyle bilinir ve stresi azaltmaya yardımcı olur. Bal veya akçaağaç şurubu, doğal bir tatlandırıcıdır ve enerji verir. Limon suyu ise ekstra C vitamini ve ferahlık sağlar. Bu içecek, sıcak yaz günlerinde hem bedeni hem de ruhu serinleten bir etkiye sahiptir.
