Kış Gecelerinin Isıtıcı Hazinesi: Kestane ve Balbahçe Çayı

Kış mevsimi, soğuk hava ve kar yağışı ile sıcak içeceklere olan ilgiyi artırır. Bu yıl kış akşamlarınızı farklı kılacak, az bilinen ve her yudumunda merak uyandıran bir içecek önerimiz var: “Kestane ve Balbahçe Çayı”. Bu özel içecek, kestanenin tatlı ve zengin lezzeti ile balbahçe bitkilerinin aromatik dokunuşunu birleştirerek, kış gecelerinize sıcak ve rahatlatıcı bir hava katacak. Hem damaklara hoş gelecek hem de soğuk kış gecelerinde içimizi ısıtacak bu çay, kış sofralarınızın yeni yıldızı olacak.

Malzemeler:

1. 2 su bardağı su
2. 1/2 su bardağı pişmiş ve püre haline getirilmiş kestane
3. 1 yemek kaşığı kurutulmuş balbahçe otu (melisa, biberiye, kekik gibi)
4. 1 çubuk tarçın
5. 1 yıldız anason
6. 2-3 yemek kaşığı bal
7. Limon dilimi veya portakal kabuğu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Su, kestane püresi, balbahçe otu, tarçın çubuğu ve yıldız anasonu bir tencereye ekleyin.
2. Karışımı orta ateşte kaynatın ve kaynadıktan sonra ateşi kısarak 10-15 dakika demleyin.
3. Çayı süzerek katı malzemeleri ayırın.
4. İçine bal ekleyip karıştırın, tamamen erimesini sağlayın.
5. İsteğe göre bir dilim limon veya bir parça portakal kabuğu ile servis yapın.

Faydaları: Kestane ve Balbahçe Çayı, soğuk kış günlerinde vücuda sıcaklık ve enerji veren bileşenler içerir. Kestane, B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir, sindirimi destekler. Balbahçe otları, rahatlatıcı ve sakinleştirici özelliklere sahip olup, stresi azaltmaya yardımcı olur. Tarçın ve yıldız anason, sindirim sistemini destekler ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkilere sahiptir. Bu çay, kış mevsiminin soğuk günlerinde hem içimizi ısıtacak hem de sağlığımıza katkıda bulunacak.