Kış Gecelerinin Isıtıcı Harikası: Karamelize Elma ve Lavanta Sıcak Çayı

Kış mevsimi, soğuk geceleri ve içimizi ısıtan sıcak içecekleriyle kendine has bir huzur sunar. Bu kış, sıcak içeceklerinize yeni bir boyut kazandıracak, hem lezzetli hem de aromatik bir tarif öneriyoruz: “Karamelize Elma ve Lavanta Sıcak Çayı”. Bu içecek, karamelize elmanın tatlılığı ve lavantanın rahatlatıcı aromasıyla birleşerek, kış gecelerinde içimizi ısıtacak. Hem damakları şenlendiren hem de ruhu rahatlatan bu çay, kış akşamlarınızın vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler:

1. 2 büyük elma, doğranmış
2. 2 yemek kaşığı esmer şeker
3. 1 litre su
4. 2 çay kaşığı kuru lavanta
5. 1 çubuk tarçın
6. 1 yıldız anason
7. 1/2 limonun suyu
8. Bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Elmalara esmer şekeri serpin ve bir tavada orta ateşte karamelize olana kadar pişirin.
2. Bir tencereye su, karamelize elma, lavanta, tarçın çubuğu ve yıldız anasonu ekleyin.
3. Karışımı kaynatın ve ardından ısıyı düşürerek 15-20 dakika demlenmesini sağlayın.
4. Çayı süzerek katı malzemeleri ayırın.
5. İçine limon suyunu ekleyin ve isteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu ile tatlandırın.
6. Sıcak servis yapın.

Faydaları: Karamelize Elma ve Lavanta Sıcak Çayı, soğuk kış günlerinde hem bedeni hem de ruhu ısıtır. Elma, doğal bir enerji kaynağı olup, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Lavanta, stresi azaltıcı ve sakinleştirici özelliklere sahiptir. Tarçın ve yıldız anason, metabolizmayı hızlandırıcı ve sindirim sistemini destekleyici özellikler sunar. Limon, ekstra C vitamini sağlar. Bu çay, kış mevsiminin soğuğuna karşı içimizi ısıtacak, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar.